Terrine de canard aux figues du Lauragais, à St Felix Lauragais !

Depuis le 17e siècle, la famille Roquette Buisson ravit les papilles des Lauragais ! Et depuis 2014, c'est James qui a repris l'affaire familiale pour lui donner un nouveau souffle avec toujours une délicieuse matière première locale, et un produit fini ravissant !

La transformation est faite sur place, sans aucun additifs, pour votre plus grand plaisir !

Elle vous permettra d’apprécier les saveurs des canards fermiers provenant de notre Sud-Ouest, associé à une pointe de figues, qui apporte une touche fruitée à ce classique pour donner un parfait équilibre sucré-salé qui satisfera les fins gourmets. 

Conseils de dégustation

Cette terrine s’entendra parfaitement avec vos salades, tartines et toasts, et sera un allié de taille lors de vos apéritifs ou repas!

Servir frais pour permettre à la gelée de donner toute sa saveur.

Ingrédients : Viande de porc : 49%, Viande  de canard : 49%, Figues : 1,5%, Sel, Poivre : 0,5%

Sans colorants, ni conservateur, ni sel nitrite, ni rien d'autre !