

Bienvenue sur notre tout nouveau site vitrine 🤩 Choisissez où faire vos courses ou apprenez-en plus sur Le Drive tout nu !
Mais d’où provient cette ligne cendrée qui semble couper le Morbier en deux. Il faut remonter deux siècles en arrière pour comprendre cette particularité. Dans les fermes isolées de Franche-Comté, les agriculteurs préparaient un fromage en deux fois. Avec la traite du matin, ils confectionnaient un caillé qu’ils moulaient et qu’ils recouvraient d’une fine couche de cendre de bois pour le protéger. Le lendemain matin, ils ajoutaient le caillé issu de la deuxième traite.
Aujourd’hui, cette raie sombre, désormais tracée avec du charbon végétal, reste la signature de ce fromage à la pâte lisse et fondante, qui se prête heureusement à tous les jeux culinaires.
Son terroir de production correspond au massif jurassien.
Allergènes : Lactose. Ce produit peut contenir des traces d'autres allergènes. Consulter la rubrique : https://ledrivetoutnu.com/pages/allergenes
Retour à la liste
Retrait en drive
Retrait en drive
Retrait en drive
Les travaux de construction de la 3ème ligne de métro perturbent l'accès à notre Drive. Consultez cette page pour connaître les itinéraires alternatifs.
Livraison
Retrait en drive
Livraison
Retrait en drive
Livraison
Retrait en point relais
Retrait en point relais
Oups votre recherche n'a pas abouti.