Origine :

• Fromagerie Chez Mathilde

Description : 

Ce beurre au lait cru a été fabriqué grâce à une baratte. L'opération s'opère afin de séparer les particules de matière grasse de la crème du petit lait. Les grains de beurre s'agglomèrent entre eux par la suite pour former une masse. Celle-ci est lavée puis malaxée afin d'évacuer toute l'eau et obtenir une texture onctueuse. On y rajoute de vrais grains de sel. 

Prix au kilo :

• 15€96

Allergènes :

• Lactose.
• Ce produit peut également contenir d'autres traces d'allergènes. Consulter la rubrique : https://ledrivetoutnu.com/pages/allergenes