Origine :

• Caussade (82)

Description :

Flan cuit au four sans ajout de gélifiants et autres produits chimiques.

Ferme familiale convertie en bio en 2002 avec la reprise de Nicolas, jeune agriculteur. C'est lui qui a lancé l'activité de transformation afin de retrouver les saveurs de son enfance dans des produits laitiers sans arômes artificiels, ni agents chimiques de synthèse.

Les vaches sont nourries sans ensilages pour une conservation du produit optimale. Grâce à l'alimentation choisie, le lait est riche en protéines, en crème et en oméga 3.