Dans la salade, sur du bon pain frais...on ne vous le présente plus ! Un délice :) !

Variété HASS : L'avocat Hass est une variété à la chair blonde, crémeuse et ferme à la fois, avec un petit goût de noisette. De forme oblongue, sa peau de texture irrégulière est de couleur brun violacé lorsque le fruit est prêt à être consommé (un bon marqueur pour éviter de nombreux tâtonnements).

Producteur : Naranjas Ché est l’exploitation agricole de Guilermo et Gonzalo, spécialisée dans la production d’agrumes biologiques. La famille Antelo cultive des agrumes bio depuis maintenant 5 générations dans la région de Valence, en Espagne.
Gonzalo et Guillermo les récoltent au fur et à mesure de la demande, en les cueillant toujours à maturité, ni trop tôt dans la saison, ni trop tard. Ils ne séjournent pas en frigo et ça se sent dans nos assiettes !

Le saviez-vous?

Pour accélérer le mûrissement d'un avocat, il suffit de les placer à proximité d'une pomme ou d'une banane ou encore dans du papier journal.
Si au contraire vous voulez les garder un peu plus longtemps, placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou dans un endroit dont la température se situe entre entre 6° et 10°C.