Sucre de canne intégral, non raffiné, non traité, non cristallisé obtenu par simple pressage de la canne à sucre après évaporation de l’eau.
- Riche en nutriments, minéraux (potassium, magnésium, calcium, phosphore, fer) et vitamines du groupe B notamment, il fortifie l’organisme et évite les caries
- Goût subtil de réglisse et de vanille
Origine du sucre de canne roux intégral :
- Costa Rica
- Issu de l’agriculture biologique
Conseil d’utilisation :
- Idéal pour sucrer le lait, le cacao, les tisanes, les yaourts, etc
- Ses qualités gustatives et aromatiques permettent de réduire de moitié les quantités nécessaires dans les pâtisseries
Mode de conservation :
- Garder au sec et à l’abri de la chaleur
Valeurs nutritionnelles (100g)
Apport calorique ………………………………… 1656kJ/390Kcal
Protides …………………………………………….. 0.1g
Lipides ………………………………………………. 0.1g
dont acides gras saturés……………………. >0.1g
Glucides …………………………………………….. 97.4g
dont sucres………………………………………. 97.4g
Sodium ………………………………………………. 0.01g