Vin rouge BIO Domaine des Coteaux d'Engraviès (Ariège) - 75cl – Le Drive tout nu
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Domaine d'Engraviès

Vin rouge BIO Domaine des Coteaux d'Engraviès (Ariège) - 75cl

Prix régulier 12,00 €

Roc des Maillols - Domaine des Coteaux d'Engraviès (IGP Ariège) 2017

Le vignoble d'Engraviès est situé en bordure des Pyrénées, en Ariège.

L'implantation de la vigne sur le territoire de l'Ariège, aux pieds des Pyrénées, remonte à l'époque Romaine. Grâce à l'influence monastique de l'abbaye de Saint-Antonin-de-Frédélas (Frédélas étant le nom de la ville actuelle de Pamiers), la culture de la vigne se développe au Moyen-Âge.

Cépages : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Sol :

- Terrasses (sols de poudingues, argilo-calcaires, 350 à 450 m d’altitude, terrasse à fort dévers, sols très maigres et superficiels, le terroir de prédilection de la Syrah dans un style aérien et racé),

- Coteau argilo-calcaire (sols de poudingues, argilo-calcaires, 350 à 400 m. d’altitude, sol profond à forte teneur en argile. Parcelle de Merlot et Cabernet Sauvignon. Ce terroir confère aux cépages traditionnels du sud-ouest une structure tannique opulente et un volume en bouche important)

- et bas de Coteau (Sols de poudingues, argilo-calcaires, 350 m. d’altitude, sol profond et plus humide. Parcelle de Cabernet Sauvignon et syrah. Ils y puisent leur complexité aromatique).

 

Culture de vignes sous le label BIO, respectueuse de l'environnement.

 

Cuvée : Exceptionnel assemblage de Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon aux saveurs complexes et puissantes.

Garde : 5 à 10 ans

Accord mets/vins : Accompagnera parfaitement vos viandes, rouges ou blanches, ou bien un véritable cassoulet, et même vos desserts vanillés ou chocolatés.

Couleur: rouge


Alcool : 12,5% vol.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.


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