Nos anti-gaspi – Le Drive tout nu

Nos Anti-gaspi !

Qui dit 0 déchet, dit lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans les Drives tout nus, nous bichonnons nos produits, appliquons toutes les astuces de conservation adaptées aux uns et aux autres et commandons au plus proche de nos besoins auprès de nos fournisseurs. 

Pour éviter de jeter certains produits encore consommables, nous vous en faisons profiter à prix réduit.
Voici nos 3 Anti-gaspi :

Les dates courtes 

La date de consommation indiquée sur l'étiquette approche ! Hop une petite réduc' pour qu'ils trouvent preneurs. On y trouve pêle-mêle des laitages, des produits secs, des conserves...

La consigne inversée : nos contenants repris contre bons d'achat de 10 centimes

Les bocaux

Pour faciliter le travail de nos équipiers et ménager notre lave vaisselle, nous apprécions :

  • Les bocaux : rincés, sans étiquette ni trace de colle.
  • Les couvercles : rincés, étiquettes retirées, sans tâches ni traces de rouille.

Les sacs en tissu

Pour ne pas étouffer notre machine à laver, nous les reprenons sans étiquette.

Les bidons de produits ménagers

  • AVEC étiquette car nous avons l'obligation de toujours conditionner les même types de produits ménagers dans les mêmes bouteilles.
  • Seulement les bidons de produits que vous avez acheté chez nous.

La reprise simple : les contenants de nos producteurs repris en échange de tout notre amour <3

Les Prolongés

On l'ignore souvent, mais certains produits peuvent être vendus après la date qui figure sur l'étiquette ! Ce sont tous ceux qui possèdent une date de durabilité minimale (DDM, l'ancienne DLUO) et non une DLC. Produit par produit, nous indiquons la date initiale suivie d'une nouvelle date jusqu'à laquelle vous pouvez consommer le produit en toute sécurité !

Nous recommandons néanmoins aux femmes enceintes, personnes âgées et enfants en bas âge d’éviter de consommer un produit au-delà de la date initiale.

  • La P'tite ferme (sauf les couvercles)
  • M'le Lait
  • Cak'en pot
  • Entre ciel et terre
  • Les petits pots de Léo
  • Les Jardins de la Vère
  • La fromagerie Marty
  • Pitchoune
  • Endro
  • Cozie
  • La Muretaine bouteilles 75cl seulement (dans le cadre de Consign'up)
  • L'Oustal bouteilles 75cl seulement (dans le cadre de Consign'up)
  • La Bonne Énergie bouteilles 1L seulement (dans le cadre de Consign'up)

Certains contenants ne sont pas encore repris, mais nous y travaillons !

Les fruits et légumes Fatigués

Pour éviter les pertes, nous proposons avec des fruits et légumes de qualité, ultra frais et livrés tout au long de la semaine. Mais parfois certains font un peu la tête : banane noircie, salade flétrie, pomme ramollie ou tomate tachetée, à consommer après un bon nettoyage ou à passer en coulis, soupes ou compotes !

Comprendre les étiquettes

La lutte contre le gaspillage alimentaire passe par la compréhension des indications figurant sur les étiquettes ! 

L'ex-DLUO, rebaptisée 
Date de Durabilité Minimale (DDM).

La fameuse 
Date Limite de Consommation (DLC) !

Une fois la date passée, le produit n'est pas périmé, mais le fabricant ne garantit plus ses qualités organoleptiques : il peut perdre un peu de croustillant, de couleurs ou de goût. Comme il n'est pas impropre à la consommation alors la loi permet sa commercialisation.

On aime ! Nous avons donc passé en revue tous nos produits présentant des DDM pour vous conseiller des délais de prolongation optimum selon nous.

Exemples : le beurre peut être consommé au moins 2 semaines après sa DDM, la farine ou les pâtes jusqu'à 1 an, le miel éternellement, etc.

Au-delà de la date indiquée sur l'étiquette la consommation du produit présente un risque pour la santé. Le produit est périmé, il doit alors être retiré de la vente.

Exemple : tous les produits carnés, les yaourts, les oeufs, etc.

Nu comme un verre

Un bocal en verre peut être réutilisé à l'infini et il composé de seulement trois matières premières naturelles (sable, carbonate de sodium et calcaire).⁠ Sa production et son recyclage sont très énergivores, c'est pourquoi chez nous, les bocaux sont rapportés par les clients et réutilisés.
Et pompon sur la Garonne, le verre est le seul matériau imperméable qui garantit son contenu de toute altération par des éléments extérieurs : pas de migration de molécules toxiques comme avec le plastique, goût intact, vitamines et minéraux préservés !⁠

Vous aussi rapportez votre bocal et contribuez à un monde zéro déchet !