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Recette du gâteau matcha verveine abricot de Gigiland

  ✨ Ingrédients 100g de sucre blanc 30g de sucre glace 50g de farine 150g d’amande en poudre 1/2 sachet de levure chimique 10g de thé matcha en poudre 3 oeufs 120G beurre 20cl crème liquide 30% MG Quelques feuilles de verveine 8 abricots   ✨ Réaliser le gâteau matcha amandePréchauffer le four à 175°. Dans un saladier, fouette les oeufs, le sucre, la farine, la poudre d’amande et la levure chimique. Ajoute ensuite le thé matcha en poudre puis le beurre fondu. Verse dans un moule à gâteau et mets-le à cuire pendant 25 min.✨ Réaliser la chantilly verveineFais infuser des feuilles de verveine dans 20cl de crème liquide. Laisse poser 20 min au frais. Bats la chantilly puis ajoute...

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Recettes anti-gaspi de lendemain de fête

Scène de lendemain de réveillon classique. Notre tête nous remercie de ne pas avoir fini cette bouteille de Champagne (ou de blanquette de Limoux à Toulouse). Mais elle a perdu ses bulles et on peine à se décider de la vider dans l'évier... STOP ! Nous avons la solution : cuisinez vos restes de vins pétillants ! La base : en remplacement du vin blanc dans vos sauces Conservez précieusement votre bouteille au frigo et utilisez le vin pétillant en remplacement du vin pour déglacer des viandes blanches, poissons ou crustacées.  Pour donner une touche chic à un pavé de turbot ou un filet de poulet, testez ce sabayon au Champagne !Pour 4 personnes :- 3 jaunes d’œufs- 1 c. à soupe de jus de citron- 10 cl...

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