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Recette de courge butternut farcie végétarienne par Cécile

Au Drive tout nu, on aime les bons produits, préparer de bons plats et les partager tous ensemble. Alors une fois par semaine, un cuistot volontaire cuisine pour l'équipe ! On se régale puis on vous partage nos recettes :) Cette semaine la courge butternut farcie végétarienne par Cécile : un bon plat complet d'automne comme on les aime.

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Pumpkin pie d'automne (tarte au potiron)

C'est LA recette tant attendue à Thanksgiving ! A la maison on l'adore, elle nous rappelle nos années à San Francisco :) Elle est parfaite pour accueillir l'automne en douceur !   Les ingrédients : 1 pâte brisée (maison c’est encore mieux !) 1 kg de potiron (une fois pelé) 3 œufs 20 cl de lait concentré non sucré 150g de sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre ½ cuillère à café de gingembre en poudre 3 pincées de noix de muscade Pas à pas : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faire cuire la chair du potiron dans l'eau bouillante et en faire une purée; réserver. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre, ajouter la cannelle, la...

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La sélection des produits Le Drive tout nu

L’une des valeurs centrales sur laquelle repose Le Drive tout nu, c’est la transparence ! C’est d’ailleurs aussi pour cela qu’avec Pierre nous avons choisi ce petit nom : “tout nu” fait certes référence aux produits déshabillés de leurs emballages, mais aussi à la transparence de notre démarche et sur la façon dont nous sélectionnons les produits que nous vous proposons. Alors quand on a monté le projet, on a longtemps réfléchi aux critères qui correspondent pour nous à un approvisionnement responsable. Et nous avons tous les deux pour habitude de dire que nous sélectionnons nos produits selon trois critères qui sont fondamentaux pour nous : 1. Le zéro déchet  Nous ne travaillons qu’avec des producteurs qui acceptent d’entrer dans...

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