Voici 5 idées de recettes originales autour de la saucisse ! L'objectif ? Faire sortir la saucisse de nos bocaux (même si nous étions très impatient·e·s de la mettre dedans) pour l'emmener directement... dans vos poêles !

- Pâtes à la saucisse, brocolis & pignons de pin : très réconfortant

Commencez par faire cuire votre brocolis vapeur. En attendant faites griller les pignons à sec dans une poêle. Quand ils sont légèrement colorés, ajouter un oignon émincé. Faites le revenir puis ajoutez des bouts de saucisse ! Pour finir, faites cuire quelques minutes cette préparation avec le brocolis cuit et vos pâtes al dente. Servez, saupoudrez de parmesan, régalez-vous !

- Hot-dog revisité au fromage !

Laissez libre cours à votre imagination ! On vous propose quand même une p'tite recette : un bon pain brioché, des oignons frits, un de nos ketchups artisanaux et notre fameux gorgonzola à la cuillère. À tomber...

- Salade chaude de pommes de terre à la saucisse : une salade automnale qui fait vraiment du bien au moral.

Les salades, ce n'est pas que pour l'été ! Notre composition : prenez une bonne salade verte, quelques pommes de terres revenues à la poêle (dans de la graisse de canard pour les puristes du sud-ouest), des cerneaux de noix, des miettes de fourme d'Ambert... et des morceaux encore fumants de saucisse !

- Croquetas de saucisse : les espagnols n'ont qu'à bien se tenir 😉 

Recette idéale pour utiliser le pain sec en chapelure ! On commence par faire cuire sa saucisse à la poêle. On casse un oeuf dans une assiette, on met de la chapelure dans une autre. Puis on trempe des petits bouts de saucisse dans l'oeuf puis dans la farine et hop dans la poêle avec une huile de cuisson bien chaude ! Très ludique le trempage avec les enfants (mais on ne garantit pas la propreté de la cuisine !).

- Légumes farcis à la saucisse : un classique !

Parfait pour accommoder les courges ! Vider les légumes, faites revenir leur chair avec la saucisse et agrémentez à votre guise : oignons, ail, persil, noix, riz, etc. Passez le tout 30 bonnes minutes au four et voilàààà 😀